ミシュラン熱海|熱海グルメガイド|ホテルニューアカオ館内和食料亭黒潮

ホテルニューアカオ内にはいくつかのランチレストランが存在します。中でも和の雰囲気溢れる『料亭黒潮』で用意される和食は絶品。メニューそのものは少ないのですが、使ってる食材から何か光るものを感じます。どうやらここでも伊豆、熱海の新鮮魚介を使用しているとか…確かに…海鮮丼も熱海だからこそこの味なのかと思うほど美味しい。いろんな海鮮を食べてきたお客さんもちょっと驚く本場の和食レストラン。

熱海らしいランチ

熱海らしいランチはやっぱり海の幸はお刺身で。鮮度の良い地魚を集めたお造りは、包丁のエッジの効いた小気味良い仕事がなされていて、中でもサザエのお刺身はコリコリッとした食感がたまりません。ご飯のお替り必至の海の幸定食はアカオの料亭で。